Heerlijke
recepten

8-10 personen / Bereidingstijd: ca. 180 min / Bereidingstijd: ca. 60 min / vegan / 80 g bosbessen / 60 g frambozen / 1 1/2 nectarines / 800 g pure chocolade / 400 g sojawrongel / 2 el agavesiroop

4-6 personen / Bereidingstijd: ca. 10 min / Baktijd: ca. 30 min / vegan / 400 g kikkererwten / 300 g paarse zoete aardappel / 300 g paarse wortelen / 3 el tahini / 2 citroenen (sap) / 200 ml water / 6 el olie / 1 teentje knoflook / Zout ...

2-3 personen / Bereidingstijd ca. 15 min / vegan / 230 g kikkererwten (blik) / 2 trostomaten / 1 halve slangenkomkommer / 1 halve cantaloupe meloen (of een kleintje) / 2 nectarines / 1 rode ui / 1 witlof / 3 el tahini / 1 el agavesiroop / 1 halve ...

2 personen / Bereidingstijd ca. 15 min. / veganistisch / 5 rijstpapiertjes / 1 Blue Meat radijs / 1 halve komkommer / 1 wortel / 1 half pak gerookte tofu / 1 handvol platte peterselie / 2 theelepels sojasaus / 2 theelepels pindakaas / Optioneel:...

2-3 personen / Bereidingstijd ca. 30 min. / vegetarisch / 400 g rabarber / 370 g bruine suiker / 1 vanillestokje / 150 g hazelnootpitten / 300 g kwark / 75 g zachte boter / 2 eieren / 150 g bloem / 1 el bakpoeder / 150 ml melk

2-3 personen / Bereidingstijd ca. 75 min. / Baktijd ca. 15 min / vegetarisch / 250 g bloem / 1 theelepel suiker / 10 g verse gist / 3 el melk / 3 el olijfolie / 1 snuifje zout / 150 g kwark / 70 g zure room / 50 g wilde knoflook / 1 citroen / Zout / ...

2-3 personen / Voorbereidingstijd ca. 30 min / Baktijd: ca. 15-20 min / vegetarisch / 200 g erwten (diepvries) / 30 g pistachenoten / 1 limoen / 100 g parmezaan / 500 g groene asperges / 3 el olijfolie / 350 g ricotta / 1 ei / 1 el bloem / Zout / Vers...

2-3 personen / Bereidingstijd ca. 28 min. / veganistisch / 250 g pasta / 400 g catalogusna / 1 halve theelepel venkelzaad / 50 g sultanarozijnen / 50 g pijnboompitten / 3 el olijfolie / 2 teentjes knoflook / 1 rode ui...

2-3 personen / Bereidingstijd ca. 45 min. / veganistisch / 400 g aardappelen / 200 g veganistisch gehakt / 100 g wortel / 1 ui / 1 teentje knoflook / 200 ml gezeefde tomaten / 200 g kidneybonen / 150 ml biologische / 150 ml biologische kokosmelk...

2-3 personen / Bereidingstijd ca. 15 min. / veganistisch / 1 rijpe avocado / 150 ml kokosmel / 50 ml ahornsiroop / 1 limoen / 1 snufje zout

2 - 3 personen / Bereidingstijd ca. 30 min / veganistisch / 1 blik jackfruit / 1 rode ui / 1 teentje knoflook / 20 g kokosbloesemsuiker / 10 g kokosolie / 2 hamburgerbroodjes / 1 theelepel paprikapoeder / 1 el BBQ-saus / Optioneel: rode kool, augurken...

2 personen / Bereidingstijd ca. 30 min. / veganistisch / 100 g rode uien / 200 g prei / 500 g champignons / 400 g aardappelen / 2 tenen knoflook / 2 theelepels paprikapoeder / 400 ml kokosmelk / 100 ml amandelmelk / 10 g bieslook / 1 snufje nootmuskaat...

2 personen / Bereidingstijd ca. 30 min / veganistisch / 300 g aubergine / 400 g aardappelen / 2 el olijfolie / 2 el ahornsiroop / 2 el misopasta / 100 ml amandelmelk / 1 snufje nootmuskaat / Optioneel: snijbiet / Zout / Vers gemalen peper

2 personen / Bereidingstijd ca. 30 min. / veganistisch / 200 g bloemkool / 100 g broccoli / 100 g wortelen / 100 g pastinaken / 100 g cashewnoten / 50 g tahini / 1 el ahornsiroop / 1 el appelazijn / 200 g zuurdesembrood...

2-3 personen / Bereidingstijd ca. 30 min. / veganistisch / 2 artisjokken / 1 teentje knoflook / 200 g witte bonen (blik) / 1 theelepel amandelpuree / 1 citroen / 200 g tomaten / 100 g veldsla en/of babyspinazie / 2 lente-uitjes...

2-3 personen / Bereidingstijd ca. 40 min. / veganistisch / 300 g Hokkaido pompoen / 1 rode ui / 2 citroenen / 1 theelepel suiker / 300 g bruine linzen (gekookt) / 4 el olijfolie / 100 g babyspinazie...

3-4 personen / Bereidingstijd ca. 20 min. / veganistisch / 150 g cashewnoten / 4 Medjool dadels / 100 g geraspte kokos / 1 el kokosolie / 2 citroenen...

2-3 personen / Bereidingstijd ca. 30 min. / veganistisch / 300 ml sojaroom / 2 g agar agar / 50 g suiker / 1 vanillestokje / 2 theelepels kaneel / 1 el kaneelsuiker / 200 g verse veenbessen / 100 g zure kersen (potje) / 100 ml glühwein...

2-3 personen / Bereidingstijd ca. 45 min. / veganistisch / 400 g vastkokende aardappel / 30 g bloem / 50 g zetmeel / 0,50 theelepel gemalen nootmuskaat / 1 rode ui / 1 teentje knoflook / 250 g champignons / 300 g spruitjes / 100 g veganistisch gehakt...

2-3 personen / Bereidingstijd ca. 30 min. / vegetarisch / 1 ui / 300 g pastinaken / 100 g appel / 1 el olijfolie / 250 ml groentebouillon / 150 ml amandelmelk / 1 halve theelepel paprikapoeder / 2 el crème fraîche / 2 el veenbessen...

2-3 personen / Bereidingstijd: ca. 30 min. / Vegetarisch / 1 rode ui / 1 teentje knoflook / 150 g wortelen / 200 g tomaten / 200 ml gezeefde tomaten / 400 ml groentebouillon / 100 ml witte wijn /200 g risottorijst / 50 g parmezaan / 2 el boter ...

2-3 personen / Bereidingstijd: ca. 45 min. / Veganistisch / 180 g bloem / 2 eieren / 500 g muskaatpompoen / 1 teentje knoflook / 1 ui / 1 el olijfolie / 40 ml olijfolie / 2 el boter / 1 handvol salie / Zout / Vers gemalen peper ...

2-3 personen / Bereidingstijd: ca. 20 min. / Veganistisch / 400 g muskaatpompoen / 1 ui / 1 teentje knoflook / 500 ml groentebouillon / 100 ml sojaroom / 1 el olijfolie / 1 handvol verse salie / Zout / Vers gemalen peper ...

2-3 personen / Bereidingstijd: ca. 10 min. / Vegetarisch / 200 g peer / 50 g veldsla en/of bladsla / 100 g gorgonzola / 50 g walnoten / 2 el olijfolie / 2 el appelciderazijn / Zout / Vers gemalen peper ...

2-3 personen / Bereidingstijd: ca. 45 min. / Baktijd: ca. 20 min. / Veganistisch / 400 g zoete aardappelen / 1 rode ui / 1 teentje knoflook / 200 g champignons / 2 lente-uitjes / 200 g kidneybonen / 150 ml gezeefde tomaten ...

2-3 personen / Bereidingstijd: ca. 30 min. / Vegetarisch / 250 g bloem / 2 el zonnebloemolie / 150 ml water / 250 g crème fraîche / 200 g appels / 100 g rode ui / 1 bos verse peterselie / Zout / Vers gemalen peper ...

2 personen / Bereidingstijd: ca. 15 min. / Veganistisch / 1 radijs / 2 wortelen / 3 stuks rijstpapier / 4 el kikkererwtenmeel / 100 ml havermelk / 50 ml water / Een beetje olie / 1 snufje zout ...

2-3 personen / Bereidingstijd: ca. 30 min. / Vegetarisch / 300 g venkel / 3 el paneermeel / 100 g parmezaan / 2 el olijfolie / Zout / Vers gemalen peper ...

2 personen / Bereidingstijd: ca. 30 min. / Veganistisch / 300 g butternutpompoen / 150 ml amandelmelk / 200 g cashewnoten / 1 teentje knoflook / 1 MSP Sriracha saus / 1 citroen / 6 sneetjes brood / 200 g rucola / 2 eetlepels olijfolie / Zout ...

2-3 personen / Bereidingstijd: ca. 15 min. / Veganistisch / 100 g rode biet / 250 g kikkererwten (uit blik, uitgelekt) / 1 citroen / 1 eetlepel olijfolie / 1 eetlepel tahini / Zout / Versgemalen peper ...